식사 대용 셰이크는 편리함과 건강 및 영양 분야에서의 잠재적 이점으로 인해 최근 몇 년간 엄청난 인기를 얻었습니다. 이 셰이크는 체중을 관리하고, 영양 섭취를 늘리고, 이동 중에도 맛있는 식사를 즐기고 싶은 사람들을 위한 빠르고 쉬운 설루션으로 판매됩니다. 식사 대체 셰이크가 어떤 사람들에게는 이상적인 선택처럼 보일 수 있으며 많이들 섭취하고 있습니다.
제게도 그렇게 먹어도 되는지, 먹는다면 뭘 섞어 만들어야 하는지 묻는 분들이 제법 많고요. 제가 답을 드리자면 전 갈아 먹지 않습니다. 앞으로도 안 갈아먹을 겁니다. 최대한 식단에서는 가공식품은 섭취하지 않으려 하는데 굳이 가공식품으로 만들어 먹을 필요는 없으니까요.
셰이크는 가공식품입니다
하지만 굳이 드시겠다는 분들을 말리지는 않습니다. 갈아먹는 게 편하다는 분들이나, 크게 상관없는 사람들도 분명 있으니까요. 사람들이 식사대용 셰이크를 찾는 주된 이유 중 하나는 편리함입니다. 오늘날의 빠르게 변화하는 세상에서 영양가 있는 식사를 요리할 시간을 찾는 것은 어려울 수 있으며, 이러한 셰이크는 편리한 대안을 제공합니다. 또한 체중 감량이나 증가를 위해 칼로리 섭취량을 관리하려는 사람들에게도 매력적입니다.
식사대용 셰이크의 문제점
1. 전체 식품의 부족
식사대용 쉐이크의 중요한 문제 중 하나는 전체 식품이 부족하다는 것입니다. 영양학적으로는 완전할 수 있지만, 전체 천연 식품이 제공하는 것과 동일한 영양분과 식물화학물질을 제공하지는 않습니다. 셰이크에만 의존하는 다이어트는 셰이크에서 발견되지 않는 필수 영양소의 결핍을 초래할 수 있습니다.
2, 혈당의 롤러코스터
정상적인 음식은 씹고 나서 위장을 통과하는 과정에서 인슐린이 분비되기 때문에 혈당도 완만하게 오르고 완만하게 떨어집니다. 하지만 갈아먹으면 씹는 과정 없이 목구멍을 넘어갑니다. 액상 음식은 위장에도 거의 머무르지 않고 사실상 직통으로 넘어가 바로 혈당으로 급상승시킵니다.
당연히 인슐린도 폭발적으로 쏟아져 나올 테고, 인슐린 과다분비의 역풍으로 짧은 시간 후엔 혈당이 다시 급속히 떨어집니다. 이는 평소 당뇨가 있거나 대사증후군이 있는 분들이라면 굉장히 위험한 신호입니다.
쉽게 설명드리면 탄수화물을 갈아서 섭취하는 건 탄산음료를 마시는 행위와 같습니다. 좋은 탄수화물을 설탕물로 만들어 먹는 행위와 같습니다.
3 포만감이 금방 없어진다
갈아 만든 음식은 위를 바로 통과하기 때문에 포만감이 적습니다. 당연히 얼마 못 가 배가 고파집니다. 흔히 만들어 먹는 닭가슴살 셰이크나 보충제도 포만감 면에서는 마찬가지입니다. 실제로 같은 음식도 액상으로 만들면 약 12% 더 먹게 된다는 연구 결과도 있습니다.
일부 개인의 경우 식사 대용 셰이크가 소화 불편을 유발할 수 있습니다. 이러한 문제에는 가스, 팽만감 및 위장 장애가 포함될 수 있으며 쉐이크 섭취시 증상이 나타나면 장기복용은 좋지 않습니다.
4. 장기적인 건강 영향
식사대용 쉐이크 섭취가 건강에 미치는 장기적인 영향은 완전히 명확하지 않습니다. 높은 단백질 섭취로 인한 신장 스트레스나 이러한 제품에 지나치게 의존하게 될 위험 등 건강에 잠재적으로 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
현실적인 쉐이크 섭취방법
- 비만하지 않고, 대사증후군 관련 증세가 없다면 간식용 도로 드시는 건 괜찮습니다. 끼니로 삼으려 하지 말고, 간식으로만 섭취해 주세요
- 만들자마자 바로 먹으세요
- 탄수화물 재료는 가능한 갈지 말고 그냥 먹기
- 즙, 착즙 주스보다는 차라리 갈아먹는 편이 좋습니다.
우리가 일상적인 생활을 하면서 가능한 가공식품을 줄이는 게 요즘 건강 트렌드이며 건강채널에서 자주 나오는 주제입니다. 다이어트시에도 같은 칼로리 라도 가공식품을 섭취하게 되면 포만감이나 영양적인 측면에서 부족한 게 가공식품이기도 합니다. 셰이크는 가공식품이기에 영양적인 측면이나 건강적인 측면에서 부족한 친구입니다. 왠만하면 쉐이크는 지양하는 걸 추천드립니다.
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